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Technicien(ne) de laboratoire R&D

Location:

St-Hyacinthe, CA, J2S 1Y7

At Barry Callebaut, we are on a journey to transform the cocoa and chocolate industry. As the world’s leading manufacturer of high-quality chocolate and cocoa products, our actions truly shape the future of our industry. We are a business-to-business company, serving the entire food sector, from the cocoa bean to the finest chocolate product. We are a company with a purpose, we believe in doing well by doing good and reinvesting in the communities we operate. We have a long-standing commitment to sustainability and our goal is to shape a sustainable cocoa and chocolate future. We are headquartered in Zurich, and have more than 12,000 passionate Employees working in more than 40 countries worldwide. We are very proud of who we are and what we do. And of course, we are always looking for talented people to help us have a positive impact on our industry and beyond!

Poste temporaire (12 mois)

À propos du poste:

Sous la personne responsable du laboratoire R&D, la personne titulaire du poste sera appelée à utiliser les équipements de laboratoire R&D afin de contribuer aux différents projets d’optimisation ou de développement de nouveaux produits de chocolat et de composés, conformément aux exigences légales propres à chaque pays, aux spécifications des clients et dans le respect des normes de sécurité. La personne devra effectuer l'évaluation des paramètres physiques et chimiques des produits à l'aide d'instruments analytiques (tel que micromètres et viscosimètres). Une documentation rigoureuse est indispensable. Le rôle implique également d’assurer la disponibilité des matières premières en laboratoire, de maintenir la traçabilité des ingrédients, de suivre les protocoles de surveillance environnementale et microbiologique, d’assurer la libération des échantillons, et le suivi de l’entretien des équipements ou du laboratoire.

Responsabilités principales :

• Préparer et envoyer les échantillons en laboratoire selon les spécifications et échéanciers des projets;

• Suivre les procédures de surveillance environnementale et de libération microbiologique;

• Compiler, analyser les résultats obtenus lors de la production des échantillons réalisés sur les équipements pilote et documenter les essais;

• Utiliser le système de collecte de données pour entrer les informations liées aux projets et aux échantillons produits;

• Assurer la disponibilité et garder une traçabilité des matériaux (matières premières, emballages, fournitures générales, etc.) du laboratoire R&D;

• Garantir l'innocuité alimentaire de toutes les recettes et des échantillons;

• Maintenir un endroit de travail sécuritaire;

• Participer activement aux différents projets avec l’équipe R&D;

• Participer activement aux évaluations sensorielles;

• Assurer l’entretien adéquat de l’équipement pilote.

  Profil recherché :

• Diplôme technique (DEC) dans un domaine pertinent (Procédés et la qualité des aliments, Diététique, Chimie, Microbiologie ou autre domaine connexe);

• Un (1) an d'expérience dans le secteur alimentaire;

• Connaissance de la sécurité alimentaire, de l’hygiène et de la sécurité au travail ;

• Capacité à travailler en équipe et contribuer aux discussions de remue-méninges, résolution de problèmes et prise de décisions;

• Capacité d’adaptation aux priorités changeantes, gestion de projets multiples et respect des échéances ;

• Bon communicateur, organisé et débrouillard;

• Être capable de soulever des charges allant jusqu'à 20Kg;

• Avoir une bonne connaissance de la langue française, tant à l’oral qu’à l’écrit;

• Avoir une connaissance fonctionnelle de la langue anglaise;

• Bonne connaissance des logiciels de la suite MS Office

Ce que vous pouvez attendre de Barry Callebaut :

• Salaire compétitif et programme complet d’avantages sociaux.

• Congés payés ainsi qu’un temps de vacances généreux.

• Un environnement de travail flexible.

• Reer participatif.

• Programme de bien-être des employés.

• Programme de remboursement des frais de formation.

• Programme de recommandation de candidats par les employés.

• Café gratuit sur site.

• Stationnement / bornes de recharge pour voitures électriques.

• Une culture où la diversité est valorisée et l’inclusion est une seconde nature. Nous appelons cela #OneBC ! Demandez à nos ambassadeurs des forums Women’s Forum et Racial Equality Forum en Amérique !

• Des opportunités de développement personnel et professionnel au sein d’une entreprise qui valorise l’évolution interne.

• L’opportunité de contribuer à notre mission pour faire du développement durable la norme, avec Forever Chocolate, en mettant l’accent sur : La prospérité des producteurs, Zéro travail des enfants, Une empreinte carbone et forestière positive, Des ingrédients 100 % durables dans tous nos produits.

At Barry Callebaut, we are committed to Diversity & Inclusion. United by our strong values, we thrive on the diversity of who we are, where we come from, what we’ve experienced and how we think. We are committed to nurturing an inclusive environment where people can truly be themselves, grow to their full potential and feel they belong. #oneBC - Diverse People, Sustainable Growth.

If you want to learn more about Barry Callebaut, please find further information here.

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