Job Information
Marriott Chef de rang H/F - Restaurant 19.20 by Norbert Tarayre in Paris, France
Additional Information
Job Number 26043873
Job Category Food and Beverage & Culinary
Location Prince de Galles a Luxury Collection Hotel Paris, 33 Avenue George V, Paris, Paris, France, 75008 VIEW ON MAP (https://www.google.com/maps?q=Prince%20de%20Galles%20a%20Luxury%20Collection%20Hotel%20Paris%2C%2033%20Avenue%20George%20V%2C%20Paris%2C%20Paris%2C%20France%2C%2075008)
Schedule Full Time
Located Remotely? N
Position Type Non-Management
Le Prince de Galles, fleuron légendaire du mouvement Art Déco parisien, est un hôtel 5 étoiles de la marque Luxury Collection du Groupe Marriott International, situé sur la prestigieuse Avenue George V, près des Champs Elysées. Depuis son inauguration en 1929, il s’est imposé comme l’un des joyaux de sophistication et d’élégance de l’hôtellerie parisienne. L‘Art Déco et le passé glorieux confèrent au lieu une réputation exceptionnelle et, en même temps, une histoire.
Engagés et passionnés, nos associés portent haut et loin l’histoire du Prince de Galles. Rejoignez nos équipes de la Restauration en qualité de Chef de rang H/F - Restaurant 19.20 by Norbert Tarayre.
Vous êtes garant(e) de la qualité du service sur votre rang et de la satisfaction de notre clientèle. À ce titre, vos principales missions sont les suivantes :
Assurer et coordonner le service en salle de votre rang dans le respect des standards de l’établissement
Offrir un service attentif, personnalisé et de grande qualité tout au long du service
Veiller à la satisfaction des clients et anticiper leurs attentes
Garantir à tout moment la confidentialité des clients, de l’hôtel et de la compagnie
Assurer la prise de commandes et conseiller la clientèle en valorisant les produits de la carte
Veiller à la conformité des commandes avec les plats et boissons servis
Participer au service des vins et boissons
Développer une parfaite connaissance de la carte et des services de l’hôtel afin de répondre à toutes les demandes des clients
Participer à la mise en place de la salle et assurer sa remise en état après le service
Veiller à la propreté et au bon entretien du matériel, des équipements et des locaux
Respecter strictement les procédures d’hygiène et les normes HACCP
Participer aux formations, dégustations et actions organisées par la profession ou l’établissement
Contribuer à une ambiance de travail positive et professionnelle au sein de votre point de vente
Travailler en étroite collaboration avec la cuisine, les économats, la cave et l’ensemble des services de l’hôtel
Être amené(e) à intervenir sur différents points de vente restauration (restaurants, room service, banquets)
PROFIL RECHERCHÉ
Expérience confirmée en restauration, idéalement en hôtellerie haut de gamme ou de luxe
Sens aigu du service et de la satisfaction client
Excellente maîtrise du français et de l'anglais
Excellente présentation, dynamisme et esprit d’équipe
Bonnes capacités de communication et sens de l’organisation
Connaissances en œnologie appréciées
Maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
AVANTAGES :
Contrat 35h et heures supplémentaires payées.
13ème mois et prime d'intéressement selon les accords en vigueur.
Indemnité nourriture à hauteur de 209 euros par mois.
Mutuelle d’entreprise prise en charge à 100% par l’employeur.
Remboursement 90% des transports.
Forfait prise en charge uber selon les accords en vigueur
Congés spéciaux : congé enfant malade, congé de déménagement, etc…
Primes d’ancienneté.
Primes médaille d’honneur de travail.
Dispositifs de formations (CPF, Bilan de compétences, VAE, Projet de transition).
Comité Social et Economique (chèques cadeaux, participation aux abonnements sportifs, accès à une assistante sociale, participation soutien scolaire, places de cinéma à prix réduits, ainsi que les parcs d’attractions, et bien d’autres avantages)
Restaurant du personnel Foodles (3.65 euros un panier repas).
Explore Program : Réduction sur l’ensemble de nos hôtels et restaurants du Groupe Marriott.
Possibilités d'évolution en interne et à l'international.
Chez Marriott International, nous nous engageons à promouvoir l’égalité d’accès à l’emploi, à accueillir dignement chaque personne et à offrir les mêmes opportunités à tous. Nous avons instauré un environnement dans lequel les particularités de nos collaborateurs sont appréciées et célébrées. Notre plus grande force réside dans le mélange varié de cultures, de compétences et d’expériences de nos collaborateurs. Nous veillons à prévenir toute discrimination fondée sur des critères protégés, notamment le handicap, le statut de vétéran et tout autre aspect couvert par la loi en vigueur.
The Luxury Collection Hotels & Resorts, with over 120 properties in more than 35 countries, offers the promise of authentic experiences that evoke lasting, treasured memories. Our more than 100 years of experience, beginning in 1906 under the Italian CIGA brand – a collection of Europe's most celebrated and iconic properties – serves as a solid foundation as we continuously evolve to exceed the desires of the luxury traveler.
From legendary palaces and remote retreats to timeless modern classics, each luxury hotel and resort is a unique and cherished expression of its locale – a portal to the destination’s cultural charms and treasures. If you are someone with an appreciation for evocative storytelling, a keen interest and passion for this destination's heritage, and a desire to deliver genuine, personalized, and anticipatory hospitality, then we invite you on our journey. In joining The Luxury Collection, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you.