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まばゆい南国の空と海、雄大な海岸線に広がる美しい断崖「万座毛」を臨む「ＡＮＡインターコンチネンタル万座ビーチリゾート」は国内随一のビーチリゾートとして、真のホスピタリティーと共にお客様をお迎えしております。世界的グローバルブランドであるIHGの豊富な実績と確かなバックグラウンドを活かし、

世界に展開するグローバル企業でキャリアアップを目指してみませんか？

Live the InterContinental Life！

「雲海」は、旬の素材を生かした懐石料理、寿司、天ぷらなどを提供する本格和食レストランです。

日本料理の繊細な味わいと美しい盛り付けを通じて、世界中のお客様に“和のおもてなし”をお届けしています。

職務概要：

和食調理スタッフとして、スーパーバイザーや料理長の指導のもと、調理業務全般を担当していただきます。

現場の中心として、仕込み・調理・盛り付けを行いながら、後輩スタッフのサポートや品質管理にも積極的に関わっていただくポジションです。

【主な業務内容】

• 和食メニュー（会席、天ぷら、寿司など）の仕込み、調理、盛り付け

• 調理場の衛生管理、食材の保管・在庫管理

• 提供スピード・品質の維持、調理オペレーションの改善提案

• 後輩スタッフへの業務指導およびサポート

• サービスチームとの連携によるスムーズな料理提供

• 料理長・スーパーバイザーへの報告および補佐業務

【応募資格・条件】

• 調理経験３～４年以上ある方を希望いたします

• 柔軟性があり、何事にも前向きに取り組める方を募集しております

• 勤務地：ANAインターコンチネンタル万座ビーチリゾート

• 給与：経験、能力を考慮のうえ優遇

• 言語：日本語（必須：基本的なコミュニケーション力）

【福利厚生】

• 年間休日：120日

• 社会保険完備（健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険）

• 従業員食堂有

• 昇給有

• 従業員割引制度有り（宿泊やホテルレストラン、マリンメニュー等の利用）

• 外部施設利用優待（映画チケット 、スポーツ施設、岩盤浴等の割引 ）

• IHG系ホテル宿泊優待

Don't quite meet every single requirement, but still believe you'd be a great fit for the job? We'll never know unless you hit the 'Apply' button. Start your journey with us today.

At IHG Hotels & Resorts, we are proud to be an equal opportunity employer. We firmly believe that all our colleagues deserve to be treated equally and have the same opportunities to develop and grow their skills within our business and provide equal employment opportunities to all applicants and colleagues without regard to an individual's, race, color, ethnicity, national origin, religion, sex, sexual orientation, gender identity or expression, age, disability, marital or familial status, veteran status or any other characteristic protected by law.