Job Information
3 Brasseurs Canada Directeur de restaurant H/F in Montréal, Quebec
Chez nous, ça brasse pour vrai.
Qui sommes nous ?
Une gang d'enthousiastes qui brassent sur place des bières généreuses, accessibles et savoureuses, uniques.
Une équipe passionnée qui fait perdurer des recettes gourmandes et un véritable savoir-faire de la bière brassée sur place.
Ici, ça sent bon le houblon, la convivialité, la générosité et le goût du travail bien fait, en toute simplicité.
On croit à l'autonomie, au développement, au partage des connaissances… et surtout au plaisir de créer ensemble une expérience dont on est fiers.
Ton rôle : être leader de performance et de culture bière !
Ce que tu feras concrètement :
Faire vivre la culture bière :
Collaborer étroitement avec le brasseur pour garantir qualité, constance et rentabilité
Assurer l'excellence du service de la bière
Suivre les coûts, audits et inventaires de la brasserie
Former et mobiliser les équipes autour de la bière brassée sur place
Créer de l'enthousiasme et faire de la bière un moteur de ventes et de fierté
Piloter les opérations au quotidien :
Être présent sur le plancher et animer les services
Garantir une expérience client exceptionnelle
Planifier les horaires et assurer la productivité
Suivre les résultats (ventes, marges, ratios) et mettre en place des plans d'action
Réaliser les inventaires et assurer le respect des standards
Mobiliser et développer ton équipe :
Recruter, intégrer et former les employés
Coacher les gestionnaires et développer les talents
Assurer un climat de travail mobilisant et conforme
Gérer la performance et maintenir des standards élevés
Dynamiser ton restaurant
Déployer les actions marketing nationales
Développer le marketing local et le réseautage
Analyser les résultats et ajuster les stratégies
Le profil qu'on recherche :
Expérience significative en gestion de restaurant à fort volume
Leader mobilisateur et orienté résultats
Forte culture client
Solides compétences financières et administratives
Passion pour la restauration et la bière
Rigueur, autonomie et esprit entrepreneurial
Excellente communication en français et aisance en anglais
Horaire de travail :
Temps plein
Disponibilité du lundi au dimanche avec 2 jours de repos par semaine
Responsable des ouvertures et/ou fermetures suivant les besoins
Pourquoi nous rejoindre ?
Parce qu'ici, tu ne gères pas seul derrière un bureau.
Tu es sur le terrain, entouré d'une équipe dans un environnement où l'autonomie, la confiance et la collaboration font partie du quotidien.
Tu bénéficieras de :
Assurances collectives
Bonus de performance
Grande autonomie
Opportunités d'évolution
Culture de développement
Gestion humaine et participative
Nous avons utilisé le genre masculin pour désigner les employés des deux sexes, par souci de clarté et de concision du texte. Ce procédé ne se veut d'aucune façon discriminatoire.