Job Information
Nestle Analista Chef in Mexico City, Mexico
Ubicación: MX- Oficina Central (CDMX)
Años de experiencia: 3 a 4 años
Objetivo principal:
Cubrir la demanda de presentaciones a clientes y diferentes eventos del área, realizando BCTK, desarrollos enfocados, pruebas de versatilidad para futuros productos, capacitaciones a la fuerza de ventas, lives, videos para clientes y desarrollo de recetarios para posicionar el portafolio de productos a nivel nacional.
Un día en la vida de:
1.- Imparte presentaciones del portafolio a nuevos clientes en los canales de restaurantes y maquiladores por medio de BCTK para posicionar los productos del portafolio y generar consumo apoyando al incremento de las ventas.
2.- Capacita a clientes para el uso correcto de los productos ya sea a nivel digital o presencial, para asegurar la continuidad de su consumo por los beneficios obtenidos.
3.- Elabora y actualiza recetarios internos y para clientes para incrementar las posibilidades de uso de productos, estandarizar costos y aportar novedades atractivas para generar mayor demanda de consumo.
4.- Crea y presenta las diferentes preparaciones por temporalidades y tendencias de consumo anuales para mostrar versatilidad del portafolio.
5.- Capacita a la fuerza de ventas, física o digitalmente, aportando argumentos de ventas funcionales y específicos para un mejor acercamiento a los clientes.
6.- Coordina el programa YOCUTA, tanto local como nacional, llevando el seguimiento anual y participando a nivel LATAM.
7.- Apoyo en los nuevos lanzamientos de productos, organizando y participando en las diferentes actividades requeridas para dicho fin,
8.- Particia en el programa Chef to Chef Academia y desarrolla las actividades programadas para el evento DIA del CHEF a nivel nacional.
¿Qué te hará exitoso?
Carrera: Licenciatura en Gastronomía.
3 a 4 años de experiencia en hotel y restaurantes, manejando cocina salada y dulce.
Dominio en cocina salada, repostería y panadería.
Dominio de costeo de recetas.
Conocimiento en Food Service.
Experiencia impartiendo capacitaciones, presentaciones de portafolio y platillos con clientes.
Experiencia grabando recetas, explicando al público el paso a paso para preparar un plato.
Dominio de office.
Habilidad en trato de gente y manejo de objeciones.